KALP DAMAR HASTALIKLARININ BAŞLANGICI ; KOLESTEROL HASTALIĞI VE BESLENME TEDAVİSİ

Kolesterol , yağ grubuna giren ve vücudumuz için gerekli olan bir yağ çeşididir.Vücudumuzdaki kolesterolün bir kısmı yiyeceklerle alınırken , çoğunluğu karaciğerde sentezlenir.Kolesterol vücudun  çalışması için gerekli olan temel yağ grubu olsa da kandaki kolesterol miktarının normal düzeyde tutulması gerekir. Yükselmesi , kalp hastalıkları için risk faktörüdür.

Önceden kilo artışına bağlı kandaki kolesterolün yükselmesi beklenirken , günümüzde zayıf kişilerde de kandaki kolesterol miktarının yüksek olması beslenmenin ne kadar önemli olduğuna işaret ediyor.

Kandaki kolesterol seviyesinin %1’lik düşüşü kalp hastalık riskini % 2 düşürmektedir, kolesterol hastalığında tıbbi tedavi ve beslenme tedavisi beraber uygulandığı taktirde daha verimli ve kalıcı sonuçlar alınmaktadır.

Peki , kolesterol hastalığında beslenme de nelere dikkat etmeliyiz?

-          Hayvansal kaynaklarda daha yüksek miktarlarda kolesterol bulunur , kırmızı et yerine beyaz et(balık-tavuk) ,kurubaklagil tüketimi arttırılabilir.

-          Sosis-slam-sucuk gibi işlenmiş et tüketimi azaltılmalıdır.

-          Sakatat tüketilmemelidir.

-          Lifli besinlerin tüketimi arttırılmalıdır.(sebze –tahıllı ekmek-meyve-kurubaklagiller)

-          Tam yağlı süt-yoğurt-peynir yerine yarım yağlı tüketilmelidir.

-          Bol su tüketimine dikkat edilmelidir.

-          Hareket arttırılmalıdır.

-          Özellikle fazla kilolu iseniz ideal kilonuza dönmeyi hedefleyin.

-          Kremalı ürünlerin tüketimi azaltılmalıdır.

-          Sigara ve alkol azaltılmalıdır.

DİYETİSYEN KONYA