Anksiyete Bozukluğunu Arttıran Besinler
Kaygı olarak da bildiğimiz anksiyete gün içerisinde kendimizi kötü hissetmemize sebep olur. Anksiyete günlük faaliyetlerimizi olumsuz etkileyebilecek ölçüde sürekli endişe, sinirlilik ve gerginlik ile karakterizedir. Nefes almada zorluk, hızlı nefes alıp verme, el ve ayak titremesi, aşırı terleme, çarpıntı ve kötü bir şey olacak korkusu anksiyetenin belirtileri arasında yer almaktadır. Genelde anksiyete ve depresyon birlikte görülmektedir. Anksiyete bireyleri sağlıksız besinlere yönlendirir. Paketli ürünler, kızartmalar, işlenmiş ürünler, alkol, kahve, aşırı yağlı besinle ve şekerler bu besinler arasında yer almaktadır.
Pek çoğumuz günün belirli saatlerinde, yorgun hissettiğimizde veya yoğun çalışmamız gereken dönemlerde kahveye yöneliriz. Kahvenin içerinde bulunan kafein, kahvenin fazla tüketilmesi sonucuyla uyumada zorluk, baş dönmesi ve kalp çarpıntısına neden olabilir. Bunları fark ettiğimizde endişelenmeye başlarız ve anksiyete tetiklenmiş olmaktadır. Tuzun da kahveye benzer etkileri görülebilir. Tuz tüketiminin fazla olması tansiyonu artmasına
dolayısıyla kalbin fazla çalışmasına sebep olur. Anksiyetenin artmasına sebep olan bir diğer etken gıda katkı maddeleridir. Tatlandırıcılar, mono sodyum glutamat(MSG), gıda boyaları bu katkı maddeleri arasında yer almaktadır. Etiket okuma alışkanlığı arttırılarak bu maddeleri içeren ürünleri satın almamaya özen gösterilmelidir. Fast-Food ve kızartmalar trans yağ içeriği fazla olduğu için kalp sağlığını olumsuz etkiler. Kahveye benzer etkiler görülebilmektedir. İşlenmiş gıdalar iltihaplanma riskini arttırmakta ve artan iltihaplanma hormonel değişikliklere ve ruh hali üzerinde olumsuz etkilere neden olmaktadır. Ayrıca işlenmiş gıdalar, kızarmış gıdalar ve paketli ürünler vücutta yağlanmayı arttırarak kilo artışına neden olabilir. Kilo artışı da kaygı düzeyini arttırabilir. Basit karbonhidrat (hamur işi, tatlılar, hazır gıdalar, şeker vb.) alımı kan şekerinde hızlı bir yükselme ve ani bir azalmaya neden olduğu için bireylerde ani duygu değişimlerine sebep olabilir. Alkol tüketimi sonucu bir
sakinlik söz konusu olsa da aslında alkol anksiyeteyi tetikler. Anksiyete belirtileri psikoterapi, nefes egzersizleri ve sağlıklı beslenme ile azaltılabilir. Anksiyete tedavisinde psikolog ve diyetisyen ile birlikte ilerlenmelidir.