YEŞİL ÇAY :ANTİOKSİDAN KAYNAĞI

Yeşil çay, her ne kadar çay türevi olsa da içeriği ve özellikleri yönünden siyah çaydan tamamen farklıdır.Yeşil çay üretilirken, yaş yapraklar yüksek sıcaklıkla işlem görür ve fermentasyon işlemi yapılmadığı için yapraklar yeşil rengini korur.Bu işlem özellikleri ile de siyah çaya göre çok daha fazla C vitamini ve polifenoller içerir.İçerdiği Cvitamini ,B vitamini grubu,magnezyum,potasyum,manganez gibi birçok vitamin ve mineral yönünden zengindir.Ayrıca tam bir antioksidan kaynağıdır.

Antioksidan açısından zengin olan yeşil çay, epigallokateşingallat denilen önemli bir antioksidan türevini içerir.Ayrıca bu içerik sayesinde vücutta toksik maddeler atılıp özellikle hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır.İçerdiği L-teanin sayesinde kişilerin gevşemesine ve daha rahat hissetmelerini destekler.Kafein içeriğinden dolayı sabah saatlerinde içilen yeşil çay,bireylere canlılık verir.

Günde 1 bardak yeşil çay tüketimi sağlıklı bireyler için gerekli olsa da ,özellikle hamileler ve tansiyon hastalarının yeşil çay tüketimi yapmamalarını öneriyoruz.